Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук (ВНИИПП) при поддержке АО «Экспоцентр» организует дискуссионную площадку «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения – практический подход, научные инновации, правовое регулирование», которая пройдет 11 октября в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2022».

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Дискуссионная площадка открывает возможность для общения специалистов крупных холдингов и небольших птицефабрик, ученых и предпринимателей по актуальным вопросам птицеводства и птицепереработки. На мероприятии обсудят вопросы безопасности и качества, конкурентоспособности отечественной продукции и импортозамещение, а также проблемы, возникающие у предприятий в связи с вступлением в силу с 01.01.2023 г. ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».