В июле 2022г. в России произвели 51,7 тыс. тонн мясокостной муки – это на 2,0% меньше, чем месяцем ранее, и на 8,3% больше, чем в июле 2021г., сообщает SoyaNews.


За 7 месяцев 2022 года по сравнению с аналогичным периодом 2021 года производство мясокостной муки в России выросло на 12,0%.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

За период с января 2020г. минимальный объём производства мясокостной муки в России зафиксирован в январе 2020г. – 38,2 тыс. тонн, обращает внимание SoyaNews; максимальным стал объём производства, достигнутый в апреле 2022г. — 54,4 тыс. тонн.

* * *

Производство пищевых продуктов на Дону с января по июль выросло на 13,1% к показателям 2021 года. Отгружено пищевой продукции на 176,8 млрд рублей.

«На Дону с января по июль 2022 года производство сельскохозяйственной продукции выросло на 13,8%. Положительная динамика сложилась в донском животноводстве – выросло производство мяса до 208,2 тысячи тонн, что на 27,7% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Яиц получено более 986,6 млн штук, увеличен выпуск молока в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах на 1,6%. Возросла численность коров, свиней и домашней птицы», – сообщил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров.

Донскими предприятиями пищепрома в 4,5 раза увеличено производство мяса и субпродуктов домашней птицы, на 40,7% – продуктов из говядины, сообщает «ДОН24».

* * *

Индивидуальный предприниматель из Тобольска изготовил 40 килограммов свиного и говяжьего фарша, использовав 2,6 кг свинины. Об этом URA.RU рассказали в пресс-службе управления Россельхознадзора по Тюменской области. Несоответствие в документах и весе продукции обнаружили специалисты ведомства.

«ИП Дорохина И.Г. (Тобольск) оформил документы на производство продукции из нелогичного объема сырья. При анализе информации, размещенной в системе „Меркурий“, установлено, что 20 кг свиного и 21,6 кг говяжьего фарша были произведены из 2,65 кг свиного гуляша», – рассказали URA.RU в пресс-службе ведомства.

Ранее URA.RU писало, что двое предпринимателей отправили на продажу в регионы России 140 тонн мяса и субпродуктов, использовав в 16 раз меньше сырья.

* * *

Принятый в июле закон, разрешающий содержать птиц на дачных участках, вызвал резкую критику производителей мяса. Участники рынка опасаются, что мера приведет к распространению птичьего гриппа, попаданию вируса на предприятия и сокращению производства. Эксперты говорят о необходимости ужесточения контроля за разведением птицы для личных нужд, пишет «Коммерсантъ».

«Росптицесоюз» попросил внести поправки в закон, разрешающий владельцам садовых и огородных участков разводить птицу для личных нужд. Как рассказали источники “Ъ”, вопрос обсуждался на совещании в Россельхознадзоре 2 сентября.

Закон был подписан Владимиром Путиным 14 июля этого года. При разведении птиц владельцы участков обязаны соблюдать ветеринарные и санитарно-эпидемиологические нормы, а мясо и яйца использовать только для собственных нужд. Мера должна способствовать сдерживанию роста цен на эти продукты. До этого куриц, уток, гусей и индеек разрешалось разводить только на участках, оформленных как личное подсобное хозяйство (ЛПХ).

Подобная реакция представителя производителей куриного мяса вызвала шквал критики у народа в соцсетях. Комментаторы не жалели эпитетов в оценке ситуации. Основным аргументом для подобного лоббирования изменений в только что принятый закон были названы жадность и страх перед конкуренцией у отечественных производителей.

Пользователи соцсетей отмечают, что птица, выращенная в домашнем подворье, в разы вкуснее и полезней, так как при ее выращивании не используются дополнительные медикаменты, комбикорма и искусственные стимуляторы. Также, отмечают комментаторы, содержание птиц в домашних условиях гораздо благоприятнее, в отличие от скученности при огромном количестве на тех же птицефабриках. К тому же, по мнению многих, аргумент о возможности заражения от домашней птицы на птицефабриках не выдерживает никакой критики, хотя бы потому, что по нормам законодательства, например, птицефабрика должна в принципе находится на достаточном расстоянии от жилого сектора.