Финская кухня
 

Правительство Ямало-Ненецкого автономного округа утвердило нормы питания в государственных организациях соцобслуживания региона, в меню появятся оленина и северные ягоды, говорится в соответствующем постановлении.

- Реклама -
Вебинар

Так, с 2023 года постояльцев стационаров, кроме стандартных продуктов, будут кормить мясом северного оленя, дикоросами (брусникой, клюквой, голубикой, черникой, морошкой), а также говяжьими и оленьими сердцами, печенью и языком.

Пресс-служба губернатора ЯНАО уточняет, что питаться продуктами местного производства будут пожилые, инвалиды и дети, которые обслуживаются в стационарной и полустационарной формах.