Роскачество провело исследование, которое помогло обнаружить лучшую вареную колбасу. Продукт марки «Окраина», занявший лидирующую позицию, соответствовал опережающим стандартам.
«В колбасе не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и антибиотиков. Микробиологические показатели в норме. Консерванты, например соли бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетические красители – тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин – не найдены», – сообщает Роскачество на своем официальном портале.
Специалисты также отметили, что в составе вареной докторской колбасы марки «Окраина» не было найдено ДНК сои, кошки, собаки, кукурузы, лошади или овцы.
Роскачество уточнило, что колбаса оказалась хорошо проварена, а производитель точно не сэкономил на сырье, так как уровень фосфатов находится в допустимых пределах.
Также в продукте отсутствует крахмал. Общая оценка экспертов составила 4,8 балла, так как колбаса соответствует государственным стандартам и опережающим нормам Роскачества.
