Испанский бренд мясных деликатесов Casademont расширил ассортимент своей продукции в России: кроме хамона и сыровяленых колбас, в него теперь входят также вареная колбаса Мортадела и ветчина Палета Косида. Как и остальные продукты бренда для российского рынка, они производятся на предприятии Группы «Черкизово» в Ленинградской области.
Первые отгрузки вареных деликатесов Мортадела и Палета Косида от бренда Casademont будут в начале апреля. Новинки появятся в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга, Ленинградской области и других регионов Центрального федерального округа. Продукция выпускается на принадлежащем Группе «Черкизово» заводе «Пит-Продукт», у которого с 2014 года уже есть лицензия на производство хамона и сыровяленых колбас Casademont с использованием оригинальной испанской технологии.
Мортадела (Mortadela) — средиземноморская вареная колбаса с кусочками свиной грудинки. Ее тонкие ломтики обычно подают с хлебом, в сэндвичах или как часть мясной тарелки. Ее также можно жарить, добавлять в салаты или использовать в качестве начинки для пирогов.
Палета Косида (Paleta Cocida) — испанская ветчина с нежным деликатным вкусом. Она популярна в Испании как более доступная альтернатива хамону, особенно в домашней кухне и повседневной гастрономии. Палета Косида подают в нарезке как холодную закуску, добавляют в сэндвичи, используют в салатах или как ингредиент в горячих блюдах — супах, рагу и запеканках.
Уникальность обоих продуктов Casademont состоит в применении двух новых технологий: ультратонкой нарезки и 3D объемной укладки.
«За 10 лет присутствия в России бренд Casademont снискал большую популярность среди ценителей мясной гастрономии. Только за последние два года его продажи в нашей стране увеличились на 27%. Поэтому мы рады, что наши испанские партнеры поддержали идею расширить для российских гурманов ассортимент бренда, включив в него вареные колбасы и ветчину. Надеемся, что наши новинки, как и другие продукты Casademont в России, покорят потребителей своим безупречным качеством и вкусом», — комментирует директор по маркетингу (департамент «Готовые блюда») Группы «Черкизово» Ирина Ким.
Бренд Casademont был создан в 1956 году в Каталонии. Основу его ассортимента составляет набор традиционных испанских мясных деликатесов. С 1992 года продукты Casademont поставляются на международный рынок. Сейчас они продаются в более чем 50 странах. В России Casademont представлен также хамоном, колбасами Фуэт, Сальчичон, Лонганиза, Чоризо и ветчиной Хамон Косидо.
