На конференции в Женеве, Швейцария, представители Росстандарта и другой российской организации обсудили технические требования к продукции АПК.
Встреча прошла 1 сентября под эгидой Европейской экономической комиссии ООН, сообщает Росстандарт.
В заседании секции по разработке стандартов на мясо участвовали делегации Алжира, Австралии, Китая, Франции, Италии, Мальты, Филиппин, Польши, Катара. Россию представляли начальник Управления стандартизации Росстандарта Ирина Шувалова, сотрудники Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова.
Обсуждались, в частности, требования к баранине и курятине, интеграция кодов гармонизированной системы в мясные стандарты, а также перевод стандартов ЕЭК ООН в единый цифровой формат. Дополнительно затронули тему защиты животных, которых выращивают для мясной отрасли, обсудили разработку гармонизированных требований к фаршу.
Российская делегация предложила в онлайне обсудить унификацию терминов для пищевых продуктов на растительной основе. На эти продукты в России есть ГОСТ Р 71528 – 2024 «Технические критерии пищевых продуктов и пищевых ингредиентов, пригодных для вегетарианцев или веганов, а также для маркировки и заявлений».
В Росстандарте считают, что понятные требования помогут раскрыть экспортный потенциал российских продуктов питания на растительной основе.
