Россия может побить свой предыдущий рекорд по производству мяса птицы, ожидая, что к 2025 году объем достигнет 7,3 млн тонн, что на 2 – 4% выше уровня прошлого года. В первом полугодии текущего года промышленный сектор уже произвел 2,8 млн тонн мяса птицы, увеличив выпуск на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщила пресс-служба Россельхозбанка ссылаясь на данные Центра отраслевой экспертизы.
Эксперт Центра РСХБ Олег Литяйкин отметил, что мясное птицеводство является одной из ключевых подотраслей животноводства в России. За последние 15 лет объемы производства удвоились, достигнув 7,2 млн тонн в 2024 году. Потребление мяса птицы также возросло, составив 36,4 кг на человека в год — это 44% от общего потребления мяса в стране.
Основной вклад в отрасль вносит производство бройлеров, за ним идет индейка, по которой Россия уже занимает первое место в Европе и второе в мире. Также наблюдается рост производства гусей, уток и перепелов.
По оценкам Россельхозбанка, к 2030 году производство мяса птицы может достичь 8,7 млн тонн, что на 1,5 млн тонн больше текущего уровня.
