Последние новости
Что происходит в мясном скотоводстве России?
Интересный факт, производство говядины в 2017 г. составило 1618,6 тыс. тонн в убойном весе, в 2022 г. мы произвели не более 1670 тыс. тонн...
Определение остатков ветпрепаратов в мясе птицы
Опубликованы разъяснения Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) по определению остатков ветпрепаратов в мясе птицы.
Пояснения требований представлены в Письме ЕЭК от 31 июля 2023 г. N...
Бренд «Черкизово» выпустил новые оригинальные продукты из свинины
Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мясной продукции, продолжает расширять линейку своего флагманского одноименного бренда. В сентябре в продаже появились две новинки — «Свинина по-дижонски» и «Свинина рубленая с зеленью...
Гороховые сосиски и соевый фарш: какие перспективы у растительного мяса на российском рынке
Производство альтернативных продуктов из растительного белка – устойчивый мировой тренд. Аналитики ожидают, что к концу 2023 года спрос на мясо растительного происхождения в России...