Россиянам назвали лучшие марки колбасы, которые только можно найти в магазинах различного типа. Такой продукт продается как в крупных сетевых супермаркетах, так и в...
Ученые Китая вывели новую породу мясных коров, которая отличается высокой адаптивностью и скоростью роста бычков. Об этом сообщает агентство Синьхуа со ссылкой на результаты...
Международный экспертный совет Content Selection & Advisory Board (CSAB) включил журнал «Теория и практика переработки мяса» в базу индексируемых периодических изданий Scopus. Научное издание выпускается Федеральным...
С 1 сентября 2022 года в России вступят в силу большинство положений новых правил убоя скота и ветсанэкспертизы мяса, которые утверждены приказом Минсельхоза №...