Salami on a old wooden table. Sausages with rosemary, garlic, pepper and spices.
 

В десятом, юбилейном, рейтинге авторитетного отраслевого журнала «Агроинвестор» Группа «Черкизово», как и во все предыдущие годы, заняла первое место по совокупному объему производства мяса. По оценке издания, объемы «Черкизово» за десять лет выросли почти вдвое.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

По итогам 2024 года Группа «Черкизово» произвела 1,47 млн тонн мяса в живом весе (1,12 млн тонн — в убойном), что на 9% превышает показатель предыдущего года. При этом за десять лет существования рейтинга объемы производства Группы «Черкизово» в убойном весе, по расчетам «Агроинвестора», выросли почти в два раза.

По результатам 2024 года Группа «Черкизово» выпустила 1,055 млн тонн мяса бройлеров в живом весе (с учетом декабрьских объемов тюменского ООО «Руском»), что на 7% больше уровня 2023 года. Росту объемов производства способствовало расширение мощностей птицеводческих площадок «Черкизово» в Тульской области и в Алтайском крае.

Производство свинины предприятиями Группы «Черкизово» в 2024 году составило 335,5 тысяч тонн в живом весе. Это на 13% больше показателя 2023 года. Двузначный рост объемов обусловлен, в частности, расширением площадей для выращивания поголовья. Согласно рейтингу Национального союза свиноводов за 2024 год, Группа «Черкизово» поднялась на две позиции среди крупнейших производителей свинины в России: с 7‑го на 5‑е место.

В прошедшем году компания также нарастила производство мяса индейки: в 2024 году было выпущено 80,1 тысяч тонн, что на 16% превышает показатель 2023 года. Положительная динамика связана с улучшением показателей по выводу суточных индюшат в инкубаторе, весу взрослых самцов, а также сохранности птицы с учетом усиления контроля за биобезопасностью.

По данным Росстата, на которые ссылается «Агроинвестор», в 2024 году все хозяйства России произвели 16,9 млн тонн скота и птицы на убой в живом весе — на 2,1% больше, чем в 2023 году. По подсчетам издания, участники юбилейного рейтинга (25 компаний) совокупно выпустили более 7,3 млн тонн мяса в убойном весе против примерно 7,1 млн тонн по итогам 2023 года.