С начала 2023 года в Ямало-Ненецком автономном округе заготовили 350 тонн мяса оленины. Показатели стали рекордными для региона, в предыдущие годы максимальный объем заготовки не превышал 130 тонн, сообщает пресс-служба правительства ЯНАО.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

В январе убой осуществляли шесть специализированных комплексов. Ключевыми сдатчиками мяса стали работники национальных общин и оленеводы-частники. Они привели на комплексы более восьми тысяч голов северных оленей.

«Поддержка оленеводства является одним из приоритетных направлений деятельности правительства округа. Ежегодно организациям, прошедшим отбор, выделяются средства из окружного бюджета для компенсации затрат, связанных с заготовкой оленины. В этом году отбор получателей государственной поддержки прошел на месяц раньше обычного. Таким образом департамент поддержал инициативу предприятий и пересмотрел сроки предоставления субсидий», – рассказала заместитель директора департамента АПК ЯНАО Любовь Охман.

Зимний этап заготовки оленины завершится в третьей декаде февраля. Следующий начнется осенью на пятнадцати специализированных комплексах.