Роботизация и цифровизация – два взаимосвязанных процесса, определяющие современное развитие АПК. На стенде Московской области в рамках агропромышленной выставки «Золотая осень – 2025» Группа «Черкизово» представит на экране крупнейший в России полностью роботизированный завод сырокопченых колбас, где за счет высокого уровня автоматизации влияние человеческого фактора сведено к минимуму на всех этапах производства, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
«Группа “Черкизово” – один из крупнейших агропромышленных холдингов России. В его структуру входят 14 птицеводческих комплексов, 20 свинокомплексов, 13 мясоперерабатывающих предприятий, 13 комбикормовых заводов и 20 элеваторов. Завод-робот АО “Черкизово-Кашира” был запущен в 2018 году. Инвестиции в его создание составили 7 миллиардов рублей. Производственный процесс организован по принципу “Индустрия 4.0” с использованием высокотехнологичного оборудования. Полностью роботизированное производство обеспечивает стабильное качество продукции и соответствует задачам цифровой трансформации АПК. В 2024 году завод выпустил 12,3 тысячи тонн сырокопченых колбас», – сообщается в материале пресс-службы ведомства.
В Московской области Группа «Черкизово» занимается также выращиванием бройлеров на площадках в Раменском и Одинцовском округах и производством широкого ассортимента продукции из куриного мяса. Кроме того, компания владеет Ожерельевским комбикормовым заводом, мощности которого позволяют производить 500 тысяч тонн комбикормов в год. Объем инвестиций «Черкизово» в Московской области в 2023 – 2024 годах превысил 3,5 млрд рублей.
В министерстве сообщили, что объем производства мяса птицы в регионе за 2024 год достиг 289,6 тысячи тонн (14,1% в ЦФО), колбасных изделий – 267,7 тысячи тонн (21,9% в ЦФО). Подмосковье сохраняет лидерство по экспорту мяса птицы с объемом 124 тысяч тонн, а экспорт колбасных изделий за 2024 год вырос на 25% до 9,1 тысячи тонн.
