Министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут посетила крупнейшие в Европе заводы по переработке индейки и глубокой переработке индейки группы компаний «Дамате» в Пензенской области. В ходе визита представители компании обсудили с О.Лут возможность расширения мощности комплекса по производству индейки «Дамате» в регионе до 300 тысяч тонн в убойном весе в год. Планируется, что соответствующее соглашение будет подписано на площадке Петербургского международного экономического форума.
Оксана Лут подчеркнула, российский агропромышленный комплекс, в том числе наша животноводческая отрасль, за последние годы добились больших результатов. Самообеспеченность мясом и мясопродуктами сегодня уже превышает внутреннее потребление и достигает 102%. Это открывает потенциал для экспорта на рынки стран-партнеров. Глава Минсельхоза напомнила, что в рамках Указа Президента, к 2030 году российский АПК должен увеличить объемы производства на 25%, а экспорт – в полтора раза. Значительный вклад в достижение поставленных целей предстоит внести отрасли животноводства. В части необходимо выйти на уровень производства молока в 38,5 млн тонн, почти 20 млн тонн скота и птицы.
Обсуждается, что в рамках проекта расширения «Дамате» в течение пяти лет дополнительно построит в регионе восемь новых птицеводческих блоков подращивания и откорма индейки.
«У нас в «Дамате» исторически заложен хороший ген роста и есть хорошая привычка удваиваться каждые пять лет. Напомню, что мы начинали индейководческий проект в Пензенской области практически с нуля и за несколько лет де-факто создали рынок индейки в стране. Здоровые и качественные продукты из мяса индейки становятся базовыми в потребительской корзине российских покупателей, – отметил председатель совета директоров группы компаний «Дамате» Наум Бабаев. – Дальнейшее увеличение мощности пензенского комплекса до 300 тысяч тонн в убойном весе в год позволит нам укрепить наши позиции как лидера по производству индейки в России и Европе и подняться в рейтинге крупнейших мировых производителей этого вида мяса».
В состав индейководческого проекта «Дамате» входит крупнейший в Европе завод глубокой переработки индейки. Он расположен в Нижнеломовском районе Пензенской области на одной площадке с заводом по убою и переработке индейки, что обеспечивает логистическое удобство доставки сырья для изготавливаемой продукции. Мощность предприятия – 303 тонны в сутки или 90 тысяч тонн в год. На заводе производится широкий ассортимент продукции из 100% мяса индейки с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Ассортимент включает в себя: сыровяленые колбасы, ветчины, вареные колбасы и сосисочные изделия, а также готовые к употреблению полуфабрикаты и мясные деликатесы.
Одно из главных преимуществ завода глубокой переработки – роботизированный склад готовой продукции. Это первое в пищевой промышленности России уникальное автоматизированное решение для хранения, комплектации и отгрузки клиентам. Склад позволяет хранить до 900 тонн готовой продукции единовременно, принимать 27 тонн продукции в час.
Завод «Дамате» по переработке индейки – современное предприятие, на котором переработка мяса индейки выведена на высокий уровень безопасности и качества. Производственная мощность объекта составляет 207 тысяч тонн продукции в год в смену. На сегодняшний день это крупнейший завод по переработке индейки в Европе. В цехах завода установлены 54 производственных линии, на которых одновременно выпускается широкий ассортимент продукции из мяса индейки под брендами «Индилайт» и «Только!», насчитывающий свыше 600 позиций.
По результатам 2024 года группа компаний «Дамате» нарастила производство индейки до 241,5 тысячи тонн индейки в убойном весе в год. Сегодня «Дамате» – российский лидер по производству индейки, по итогам 2024 года компания в седьмой раз возглавила рейтинг крупнейших российских производителей индейки. Компания лидирует в списке производителей в Европе и занимает пятое место по объёмам производства индейки в мире. Продукция представлена в федеральных и локальных торговых сетях страны и отправляется на экспорт.
