В последние годы Россия значительно укрепила свои позиции на мировом рынке мяса, войдя в пятерку стран-лидеров по объему производства. По данным экспертов, в частности управляющего партнера Agro and Food Communications Ильи Березнюка, объемы производства мяса в стране продолжают расти, что свидетельствует о высоком уровне развития агропромышленного комплекса.
Рост производства мяса
С 2010 года Россия увеличила выпуск мяса птицы и свинины в два раза, что является значительным достижением для отечественного агропромышленного сектора. В 2024 году объемы производства скота и птицы на убой составили 16,9 млн тонн в живом весе, что на 6,4 млн тонн больше, чем в 2010 году, когда этот показатель был равен 10,5 млн тонн.
Наиболее заметный рост наблюдается в сегментах курятины и свинины. Выпуск мяса птицы увеличился с 3,8 млн тонн до 7,2 млн тонн, а производство свинины возросло с 3 млн тонн до 6,3 млн тонн. Эти цифры подчеркивают не только рост внутреннего производства, но и способность страны полностью обеспечивать свои потребности в этих видах мяса.
Индейка: новый лидер
Особое внимание заслуживает производство индейки, которое за последние годы выросло почти в восемь раз — с 58 тыс. тонн в 2010 году до 438 тыс. тонн в 2024 году. Этот рост позволил России обойти крупнейших европейских производителей и занять первое место в Европе по производству индейки. Это достижение говорит о высоком уровне конкурентоспособности российской продукции на международной арене.
Экспортный потенциал
Россия не только обеспечивает внутренний спрос, но и активно экспортирует мясную продукцию в десятки стран, включая Китай, Вьетнам, Саудовскую Аравию и государства СНГ. Переход от статуса крупного импортера в начале 2000‑х к стране-экспортеру стал возможен благодаря внедрению современных технологий в производственные процессы и улучшению качества продукции.
По словам Ильи Березнюка, российские производители мяса успешно конкурируют на международном рынке, что подтверждается растущими объемами экспорта. Страна активно развивает новые направления, что способствует диверсификации поставок и расширению рынков сбыта.
Россия уверенно занимает позицию одного из лидеров мирового мясного рынка. Увеличение объемов производства, рост экспортного потенциала и успешная конкуренция с европейскими производителями свидетельствуют о высоком уровне развития агропромышленного комплекса. В будущем можно ожидать дальнейшего роста и укрепления позиций России на международной арене, что будет способствовать не только экономическому развитию страны, но и улучшению качества жизни ее граждан.
