Последние новости
Культивируемое мясо: как ростовские ученые печатают котлеты из кролика на 3D-принтере
Автор проекта по созданию культивируемого мяса в Ростове-на-Дону, старший преподаватель ДГТУ Сергей Головин рассказал «Деловой газете Юг», как при помощи 3D-биопринтера ростовские ученые печатают...
Россельхознадзор назвал причины попадания ветчины с АЧС на прилавки магазинов
Выявление в продаже свиноводческой продукции с геномом вируса африканской чумы свиней (АЧС) свидетельствует о серьезных упущениях животноводов в работе по биологической защите свинокомплексов. Об...
Минсельхоз ожидает увеличения производства мяса и молока по итогам года
Минсельхоз прогнозирует увеличение объемов производства молока, мяса и рыбы по итогам 2023 года, а также сохранение объемов выпуска готовой молочной и мясной продукции на...
Вышел из печати сентябрьский номер журнала «Мясные технологии»
Уважаемые читатели!
В сентябре в мясной отрасли деловая активность традиционно увеличивается. В этом году череда различных событий как политического, так и экономического характера несколько нарушила...