Согласно информации Вологдастата, в январе — апреле 2025 года производство скота и птицы (здесь и далее — на убой в живом весе) в сельскохозяйственных организациях Вологодской области составило 13,3 тыс. т. Выпуск крупного рогатого скота вырос на 8,0% по сравнению с показателем год назад — до 5,9 тыс. т, а свиней — уменьшился на 4,0%, до 2,3 тыс. т. Производство птицы отмечалось на уровне 5,1 тыс. т.
«В нашем регионе всего одна бройлерная птицефабрика — ООО „Шекснинская птицефабрика“, а выращиванием свиней занимаются СПК „Агрофирма Красная звезда“ и вологодский филиал АО „Шувалово“. По информации областного минсельхоза, на 1 января текущего года крупный рогатый скот мясных пород содержался в 37 хозяйствах, почти 40% поголовья пришлось на Никольский округ. Кроме того, КРС на убой реализуют и молочные фермы при обновлении стада. В текущем году на поддержку производства мяса из регионального бюджета направят около 247 млн руб.», — отметила главный специалист вологодского филиала «Центра Агроаналитики» Виктория Карташова.
За первые четыре месяца текущего года вологодские сельхозорганизации реализовали 14,0 тыс. т скота и птицы — на 2,4% меньше, чем за тот же период 2024 года. При этом за январь — март было отгружено 291,2 т этой продукции за пределы Вологодской области: в Ленинградскую область (124,9 т), Удмуртию (64,8 т), Белгородскую область (35,9 т), Татарстан (17,2 т), Рязанскую область (16,0 т), Дагестан (15,7 т), Мурманскую область (10,4 т), Карелию (4,3 т) и Архангельскую область (2,0 т). В основном хозяйства области поставляли мясо местным перерабатывающим предприятиям.
В январе — апреле вологодские мясокомбинаты выпустили 2 732,6 т колбасных изделий — на 2,7% меньше, чем годом ранее. Выпуск свинины (кроме субпродуктов) вырос на 2,9%, до 2 095,9 т. Производство говядины (кроме субпродуктов) составило 454,5 т.
