Это будет животноводческий комплекс на 15 тыс. голов крупного рогатого скота. Он включит племенную ферму, откормочную площадку для молодняка, механизированное подразделение по кормозаготовке, убойный цех, а также цех по переработке отходов.
Производство продукции планируется начать в 2024 году. Стоимость проекта – около 2,8 млрд рублей, из них большая часть – заемные средства. Годовой объем на убой в живом весе составит до 3,9 тыс. тонн.
«Агрокластер позволит объединить в единую цепочку все звенья – от фермера до магазина. Это будет полноценная вертикально-интегрированная система в сельскохозяйственной отрасли, включающая цикл выращивания кормовых культур, производство мяса, переработку и реализацию продукции», – отметили в республиканском правительстве.
Цель создания агрокласетра – увеличение производства, так как самообеспеченность Бурятии мясом составляет 70%. Остальные 30% приходится закупать в других регионах. Поставщики коров и телят уже определены – это крупные животноводческие хозяйства Сибири. Запуск предприятия позволит трудоустроить более 200 человек.
