По данным Росстата, российские сельхозорганизации в январе – августе 2023 г. произвели 8,679 млн т скота и птицы на убой (в живом весе), что на 3,4% больше, чем за аналогичный период минувшего года.
В частности, крупного рогатого скота получили 701,1 тыс. т (+7%), свиней — 3,638 млн т (+5,9%), овец — 16,9 тыс. т (+22,1%), коз — 2,8 тыс. т (+45,6%), птицы — 4,3 млн т (+0,7%).
Молока в сельхозорганизациях за восемь месяцев надоили 13,476 млн т (+5,8%). Яйца получили 25,463 млрд штук (+3,1%).
Поголовье крупного рогатого скота на конец августа в сельхозорганизациях составляло 7,988 млн животных ( – 1,1%), в том числе коров — 3,177 млн ( – 1,1%). Свиней в российских хозяйствах насчитывалось 26,761 млн (+4,2%), овец и коз — 3,453 млн ( – 1,1%), птицы — 459,131 млн голов ( – 3%), лошадей — 230,1 тыс. (– 4,9%).
