Variety of red meat - raw ribeye beef steaks and chopped raw beef or lamb meat ready for grilling with seasoning and vegetables on wooden cutting board over dark concrete background. View above
 

Поставки российского мяса на внешние рынки по итогам 7 месяцев нынешнего года превысили показатели января – июля 2022-го на 26%. Об этом сообщил заместитель руководителя Национальной мясной ассоциации Максим Синельников.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

«По данным Федеральной таможенной службы, импорт мяса в январе – июле 2023 года незначительно увеличился (на 10%) за счет говядины и мяса птицы. Экспорт за тот же период существенно вырос (на 26%) благодаря росту объемов поставок свинины», – отметил он, выступая на XXV Российской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2023».

Также наблюдается рост объемов внутреннего производства мяса. По итогам 8 месяцев текущего года производство скота и птицы на убой в живом весе увеличилось на 3,4%.

«В основном это произошло за счет роста производства свинины на 5,9%», – добавил он.

Максим Синельников отметил, что, несмотря на все сложности, России удается сохранить положительную динамику производства продукции животного происхождения.