Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» разработан с целью установления на единой таможенной территории Таможенного союза единых обязательных для применения и исполнения требований к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам и их содержанию в пищевой продукции, обеспечения свободного перемещения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, выпускаемых в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза.


В перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований ТР ТС 029/2012, добавлено 8 стандартов (5 межгосударственных стандартов и 3 стандарта РФ), в том числе предусматривающих идентификационные признаки отдельных пищевых добавок и ферментных препаратов.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, необходимых для исполнения требований ТР ТС 029/2012, дополнен 53 документами (37 межгосударственных стандартов, 13 стандартов РФ, стандарт Республики Беларусь и 2 аттестованных методики исследований).

Данные документы включают в себя методы:
определения массовой доли основного вещества в различных пищевых добавках;

методы определения показателей безопасности ароматизаторов и ферментных препаратов;

методы определения содержания пищевых добавок в различных видах пищевой продукции.