16 апреля академик Андрей Борисович Лисицын отметит свой юбилей, что является значимым событием для всей мясной отрасли.
Андрей Борисович – выдающийся учёный и практик, чьи научные достижения и лидерская деятельность оказывают огромное влияние на развитие мясной промышленности и обеспечение продовольственной безопасности. В течение своей карьеры он значительно повлиял на технологии производства высококачественных мясных продуктов и создание системы мониторинга безопасности пищевых продуктов.
Помимо этого, он занимает важные должности: является научным руководителем ФНЦ пищевых систем В.М. Горбатова РАН, академиком РАН, д.т.н., профессором. Лауреат Государственной премии РФ, председатель Технического Комитета по стандартизации «Мясо и мясная продукция», а также главный редактор журналов «Все о мясе» и «Рынок мяса и мясных продуктов».
Краткая биография: Андрей Борисович родился 16 апреля 1945 года в деревне Кулеши Орловской области. В 1968 году окончил Московский технологический институт мясной и молочной промышленности. Он начал свою карьеру на крупных мясокомбинатах, где быстро продвигался по карьерной лестнице. С 1986 года Андрей Борисович работает в Всероссийском научно-исследовательском институте мясной промышленности, а с 1992 года – возглавляет его.
Сегодня его исследования в области геномики, протеомики и нутригеномики вносят значительный вклад в развитие отечественной мясной отрасли.
С радостью готовимся к юбилею Андрея Борисовича и благодарим его за его долгий и плодотворный труд на благо науки, промышленности и здоровья людей!
