Сетевое издание ТОЛК со ссылкой на ежедневную газету «Вечерняя Москва» сообщает, что к концу марта стандартный «шашлычный набор» подорожал на 12% в годовом исчислении.
По данным аналитического ресурса «Чек Индекс», в этом году семейный выезд на шашлыки обойдется примерно 3274 рубля. Основная часть расходов приходится на мясо, цена которого стала выше на 11% год к году — в среднем 752 рублей за килограмм. При этом количество покупок на исходе марта выросло на 23%.
Самыми популярными видами мяса для шашлыка в России остаются свинина, курица и баранина. Отмечается рост спрос на индейку. Свиная шея за год стала дороже на 3%, а курятина подешевела: филе — на 10%, окорочка — на 14%, голени бройлера — на 20%.
Средняя цена комплекта шампуров на исходе марта составила 348 рублей (+14% год к году). Купить новый мангал можно в среднем за 1,6 тысячи рублей (+15%), пакет углей — за 284 рубля (+12%). Жидкость для розжига подорожала всего на один процентный пункт — до 288 рублей.
