В Кабардино-Балкарии в январе-июле 2023 года всеми категориями хозяйств произведено мяса скота и птицы на убой в живом весе 62,1 тыс. тонн, что составляет 111,8% к аналогичному периоду прошлого года. Такие данные опубликовал Северо-Кавказстат.
При этом сельскохозяйственные организации произвели 24 тыс. тонн мяса, или 38,7% от общего объема мяса скота и птицы (на убой в живом весе). В этой категории сельхозтоваропроизводителей рост производства превысил 41% в сравнении с семью месяцами 2022 года.
Если говорить о видах мяса, то на птицу приходится 86,6% от всего произведенного мяса в сельскохозяйственных организациях республики.
За указанный период отмечено также значительное увеличение поголовья птицы в сельскохозяйственных организациях – на 47,8%. На 1 августа в сельхозорганизациях насчитывалось порядка 2,1 млн голов птицы.
