Variety of red meat - raw ribeye beef steaks and chopped raw beef or lamb meat ready for grilling with seasoning and vegetables on wooden cutting board over dark concrete background. View above
 

Поголовье свиней достигло 141 тыс. голов, или на 10,9% больше, чем годом ранее.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

По данным Бурятстата, поголовье свиней в сельхозорганизациях Республики Бурятии на конец сентября 2023 года достигло 141,0 тыс. голов, или на 10,9% больше, чем годом ранее. Основной вклад в увеличение стада свиней на протяжении последних лет вносит свинокомплекс «Восточно-Сибирский». Численность крупного рогатого скота составила 49,3 тыс. голов (-1,5%), в том числе коров – 19,7 тыс. голов (-1,4%). Овец и коз насчитывалось 50,3 тыс.

За январь – сентябрь 2023 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в Республике Бурятии достигло 28,8 тыс. т, превысив показатель за аналогичный период прошлого года на 37,8%.

Валовой надой сырого молока составил 3,4 тыс. т. Яиц выпущено на 3,0% больше, чем годом ранее.

Также за этот период сельхозорганизации отгрузили свыше 14,5 тыс. т зерновых и зернобобовых культур (+1,6%), 6,1 тыс. т картофеля (+14,6%), около 3,1 тыс. т овощей (+18,0%), 30,4 тыс. т скота и птицы (в живом весе) (+40,7%), 2,8 тыс. т молока (-1,6%). Яиц отгружено на 5,9% больше, чем за в январе – сентябре 2022 года.

Подготовлено Бурятским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»