Делегация официальных лиц и специалистов Корейской Народно-Демократической Республики посетила с рабочим визитом Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.
В состав делегации, которую возглавлял председатель Государственного комитета по науке и технике Ли Чхун Гир также вошли Чрезвычайный и Полномочный Посол КНДР в РФ Сим Хон Чхол, директор Департамента проекта научно-технического развития Государственного комитета по науке и технике Ан Сен Гуон, советник по науке и технологиям Посольства Корейской Народно-Демократической Республики в России Зу Дон Чхел, советник Посольства Корейской Народно-Демократической Республики в Российской Федерации Ким Сен Хун, а также директора, заместители директоров и сотрудники различных департаментов и министерств, представители посольства КНДР в РФ, и СМИ.
Ученые ФНЦ пищевых систем ознакомили зарубежных специалистов с научными направлениями деятельности в области первичной переработки мяса, производства мясной продукции общего, специализированного и функционального назначения, упаковочных материалов для мясной продукции и консервов, микро- и молекулярной биологии.
Заинтересовало зарубежных гостей оснащение лабораторий Центра современным оборудованием и его возможностями для оценки качества, безопасности, идентификации мясной продукции, а также изучения различных свойств вновь разрабатываемых пищевых продуктов. Также высоко оценили представители КНДР представленную для дегустации отечественные образцы мясной продукции.
Председатель Государственного комитета по науке и технике Ли Чхун Гир выразил огромную благодарность специалистам института за теплый прием и обозначил заинтересованность специалистов КНДР в сотрудничестве в области изучения и разработки условий переработки и хранения сельскохозяйственного сырья, разработки методов исследований, обучения специалистов из Северной Кореи технологиям пищевых продуктов, современным методам исследований. Также корейские коллеги выразили готовность к обмену научными делегациями, разработке совместных проектов, участия в публикациях и конференциях.
