various pieces of meat on a cutting table
 

Производство свинины в Китае с марта по май текущего года сократилось на 3% по сравнению с таким же периодом 2023-го. Снижение объемов производства связано со слабым спросом на фоне замедления экономического развития в стране, пишет Reuters.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Производство свинины с марта по май упало на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 13,98 млн тонн, показывают расчеты Reuters, основанные на данных, опубликованных в понедельник Национальным бюро статистики КНР.

По данным статистического ведомства, за первые шесть месяцев 2024 года было забито 363,95 млн свиней, что на 3,1% меньше, чем год назад.

Китай потребляет около половины от мирового производства свинины. Во втором квартале производство свинины обычно сокращается после всплеска объемов выпуска этого мяса в начале года, что связано с новогодними праздниками в КНР. Однако по оценкам аналитиков, потребление свинины в стране сейчас остается на низком уровне.

По данным Министерства сельского хозяйства и сельских дел, в конце мая поголовье свиноматок уменьшилось до 39,96 млн голов, что на 6,2% меньше, чем годом ранее.

К тому же в Китае стали расти цены на свинину. По информации консалтинговой компании MySteel, на прошлой неделе цены на свинину превышали 18 юаней за кг (2,48 доллара США), на такую же дату в прошлом году стоимость этой продукции составляла 14 юаней за кг.