Стоимость филе бройлера снизилась почти на треть год к году.
21 июля 2024 г. тушка бройлера в центральной части России стоила 157 руб. за 1 кг в опте (-14% год к году). Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Национального союза птицеводов.
Сильнее всего — на 29% год к году в июле снизились оптовые цены на филе бройлера. Один килограмм стоил 248 руб.
На 3 – 18% подешевели также крылья, бедра, голени, окорочка и фарш.
При этом в рознице снижения цен пока не наблюдается. По данным ассоциации «Руспродсоюз», средняя стоимость куриного мяса на 15 июля — 221,3 руб. за 1 кг (+13% год к году).
Не отмечают снижения закупочных цен и в ритейле. По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), средние закупочные цены на тушку бройлера за месяц снизились на 1,13% — до 182 руб. за 1 кг.
В марте 2024 года куриное мясо подорожало более чем на треть на фоне растущего экспорта и снижения производства.
В начале июля 2024 года оптовые цены на свиные полутуши и куриные тушки были практически одинаковыми.
Снижение цен на свинину связывали с ростом производства при невысоких темпах экспорта.
С 1 января 2024 года Россия ввела беспошлинную квоту на импорт 140 тыс. мяса кур. Мера действует в течение года.
Опрошенные «Коммерсантом» эксперты объясняют снижение цен:
Растущим предложением на рынке мяса.
Беспошлинным импортом куриного мяса.
Восстановлением компаний после вспышек птичьего гриппа в прошлом году.
Стабильной ценой на корма.
