Raw fresh chicken breast fillet with herbs and spices for cooking, in iron cast skillet, white marble table, copy space
 

В донском регионе продолжается развитие комплексов входящих с 2020 года в группу компаний «Дамате», по промышленному производству мяса индейки и утки.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Так, на предприятии «Индюшкин двор» за I полугодие 2024 года произвели 31 тыс. тонн мяса индейки, что на 37% больше аналогичного периода прошлого года. Значительный рост стал возможен благодаря запуску пятого блока из 40 птичников и увеличению поголовья коммерческого стада птицы. Мощность блока для выращивания товарной птицы составляет более одного миллиона голов птицы в год.

«В целом, по итогам 6 месяцев, компания «Дамате» увеличила производство индейки на 9% до 126 тыс. тонн в убойном весе. Рост показателей произошел благодаря эффективной работе индейководческих комплексов в Ростовской и Пензенской областях, а также запуском племенного репродуктора по производству инкубационного яйца индейки в Тюменской области, – отметил генеральный директор группы компаний «Дамате» Андрей Седов. — В планах компании до конца 2024 года – продолжить реализацию проектов в трех регионах и обеспечить стабильную работу предприятий с дальнейшим приростом объемов производства мяса индейки».

Важно отметить, что на производственные показатели благоприятно повлиял и выход компании на полную самообеспеченность российским инкубационным яйцом индейки и отказ от зарубежных поставок. «Дамате» – единственный производитель индейки в России с собственным промышленным родительским стадом.

«Важно, что донские предприятия, которые входят в состав ГК «Дамате», поэтапно выводили мощности всех производственных объектов на плановые показатели, и это отражается на общем росте объемов по производства мяса в регионе, – прокомментировал заместитель губернатора Ростовской области — министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. – Для донского края, как ранее отмечал губернатора Ростовской области Василий Голубев, вопрос переработки мяса птицы важен для обеспечения продовольственной безопасности. В связи с этим субсидируется закупка кормов, чтобы компания могла нарастить объемы производства. В бюджете области предусмотрено на это 600 млн рублей на этот год и по 300 млн рублей на 2025 – 2026 год».

Напомним, что компания «Дамате» увеличила производство индейки в Ростовской области до 54 тыс. тонн в убойном весе в 2023 году.