В последние годы российская индустрия мясопереработки демонстрирует заметную динамику в объеме производства мяса и мясопродуктов. В 2025 году на выставке DairyTech будет представлена экспозиция оборудования и технологий для мясопереработки.
«Да, действительно, мы приняли решение сформировать экспозицию «Оборудование и технологии для переработки мяса» и представить ее посетителям в 2025 году. Мы называем эту экспозицию новой, однако, в истории DairyTech оборудование для мясоперерабатывающей отрасли демонстрировалось более 20 лет, вплоть до 2019 года включительно. В то время выставка называлась «Молочная и мясная индустрия». И это не удивительно, ведь мясная и молочная – это две смежные отрасли пищевой промышленности.
Многие из текущих участников DairyTech производят оборудование не только для молочных, но и для мясных производств. К примеру, компании, которые уже подтвердили свое участие в DairyTech 2025: Махачкалинский машиностроительный завод сепараторов, НЕОС ИНГРЕДИЕНТС, ОМЕГА, ПРОФИТЭКС, ПрофХолод, Силд Эйр Каустик, Таврусмет, Ульма Пакаджинг. Эти компании производят или оборудование, или упаковку, или, к примеру, разрабатывают технологии как для молочной, так и для мясной отраслей. Мы хотим дать возможность нашим участникам представить оба направления. По сути, мы отвечаем запросу наших участников», — сообщила Юлия Маркова, директор выставки DairyTech.
Выставка DairyTech 2025 пройдет с 21 по 23 января 2025 г. в МВЦ «Крокус Экспо».
