Александровский рыбоконсервный завод, расположенный в Томске, в 2025 году начал выпуск тушенки из различных видов мяса, таких как свинина и говядина, в ответ на нехватку сырья из-за проблем с рыбалкой. В прошлом году завод столкнулся с серьезными трудностями: работы по прокладке газопровода привели к помутнению воды в реке Оби, что помешало рыбе подняться по течению. В результате объем производства рыбных консервов сократился до 1 миллиона банок в 2023 году и остался на том же уровне в 2024 году.
С февраля 2025 года завод начал выпуск тушенки, чтобы компенсировать нехватку рыбы. Кроме того, на предприятии заметили проблемы с кадрами, что ограничивает его работу. С 2024 года завод планирует наладить поставки консервов в Монголию и ожидает получения необходимых сертификатов для этого. В случае успешного прохождения анализов, предприятие намерено экспортировать первую партию в конце апреля 2025 года.
Мощности завода позволяют перерабатывать до 800 тонн речной рыбы в год, производя такие изделия, как карась с гречневой кашей и щука в масле. В случае продолжения нехватки рыбы, завод будет продолжать производство мяса в банках из свинины, говядины, лосятины и оленины.
