Closed metal can with fish or canned meat. Studio Photo
 

В России мясных консервов в сентябре этого года произвели 57,1 млн условных банок. Это на 23,5% больше, чем в сентябре 2022-го, и на 28,6% больше, чем в августе нынешнего года, следует из доклада Росстата «Социально-экономическое положение России» по итогам первых 9 месяцев текущего года.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Всего по итогам первых 3 кварталов производство мясных консервов увеличилось на 7,5% по сравнению с таким же периодом 2022 года, говорится в документе.

В целом производство мяса в стране по итогам первых 9 месяцев этого года возросло на 4,6% по сравнению с январем – сентябрем 2022-го. В сентябре было произведено 303 тыс. тонн свинины, баранины, козлятины, конины, оленины и мяса крупного рогатого скота. Это на 5,4% больше, чем в сентябре 2022-го.

При этом производство мяса птицы и субпродуктов в сентябре 2023-го сократилось на 1,3% по сравнению с этим месяцем год назад. Всего в этом месяце произвели 406 тыс. тонн данного вида мяса.