Аналитическое агентство EMEAT сообщает что аналитики Rabobank (Нидерланды) фиксируют замедление темпа сокращения поголовья свиней в ключевых регионах, продолжавшегося в течение нескольких месяцев.
Численность свиноматок стабилизируется, но по мнению экспертов возобновление роста племенного стада остается маловероятным до конца 2024-го – начала 2025 года. Таким образом, предложение свинины на мировом рынке в ближайшие месяцы останется ограниченным.
Дальнейшему повышению рентабельности и восстановлению масштабов производства способствует улучшение состояния здоровья стада свиней в США, Канаде и Китае. Повышение затратности свиноводства в последние годы частично компенсирует снижение цен на корма, обусловленное достаточными запасами зерновых и масличных культур — прежде всего, в Южной Америке.
Свинина по-прежнему остается выгодным и доступным источником животного белка, особенно на фоне непрерывного подорожания говядины. Тренд на домашнее приготовление пищи способствует росту розничных продаж. По мере снижения темпов инфляции они должны постепенно выйти на прежний уровень, считают эксперты, особенно в сегменте продукции с высокой добавленной стоимостью, включая мясные полуфабрикаты.
