По данным еженедельного мониторинга агентства EMEAT, на 27‑й неделе на мировом рынке свинина, говядина и курятина подешевели, а в России наблюдалось небольшое снижение средних цен на говядину.
Мировые цены на свинину падают
По данным EMEAT, на 27‑й неделе на глобальном рынке подешевели все основные виды мясного сырья, при этом расценки на живой скот продолжали укрепляться.
Мировые расценки на КРС на мировых рынках сохраняют тенденцию к росту: недельная прибавка составила 1,2%. Расценки на говядину, наоборот, демонстрируют нисходящую динамику – за неделю средние цены опустились на 0,6%.
Глобальные цены на свинину снижаются: стоимость свиных полутуш упала за неделю в среднем на 0,9%, а живые свиньи убойной кондиции подешевели на 1,1%.
Мировые расценки на тушку бройлера также идут вниз – за последние семь дней средние предложения сократились на 0,7%.
В России тушка бройлера подорожала на 4%
В нашей стране на 27‑й неделе подорожали курятина и свинина, а цены на говядину снижались.
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты практически не изменился относительно прошлой недели (-0,01%). При этом стоимость говяжьих полутуш на российском рынке немного снизилась – за неделю цены опустились на 0,1%.
В сегменте свиноводства наблюдается рост цен: в Центральном регионе на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции выросли на 3,6%, что обусловлено восстановлением объемов закупок лидерами отрасли, отмечают аналитики. Свиные полутуши отечественного производства за неделю в среднем по категориям стали дороже на 1,5%.
Цены на курятину на российском рынке также укрепляются. Средние предложения на куриное мясо выросли на 0,7%, субпродукты подорожали на 1,4%, тушка бройлера (ГОСТ) прибавила в цене 4,3%, при этом разделка немного подешевела (-0,02%).
Россия в этом году может увеличить экспорт свинины до 430 – 440 тыс. тонн
Россия в 2026 году может экспортировать 430 – 440 тыс. тонн продукции свиноводства на сумму более $1,1 млрд, прогнозирует Национальный союз свиноводов.
“Если продолжится тенденция, которую мы наблюдаем по итогам первого полугодия, то за 2026 год экспорт продукции свиноводства может составить 430 – 440 тыс. тонн на более чем $1,1 млрд. Это около 9% от нашего внутреннего производства”, – сообщил гендиректор союза Юрий Ковалев, которого цитирует “Агроинвестор”.
В 2025 году по сравнению с 2024 годом экспорт вырос на 24%, до 398,4 тыс. тонн, экспортная выручка превысила $1 млрд. Как подчеркнул Ковалев, РФ уверенно вошла в топ‑5 мировых экспортеров свинины. В целом отгрузки мяса на внешние рынки выросли на 14%, до 913,4 тыс. тонн на $2,2 млрд.
Экспорт говядины из Аргентины установил исторический рекорд в 2026 году
Аргентинская мясная отрасль экспортировала говядины на сумму 1653,7 млн долларов США в период с января по апрель 2026 года, что на 36% превышает показатель аналогичного периода 2025 года и является максимальным значением для первых четырех месяцев года с момента начала сопоставимой статистики в 2002 году.
Рост экспортной выручки обусловлен не только увеличением объемов поставок, но прежде всего ростом цен. В апреле 2026 года средняя экспортная цена, по данным SAGyP, достигла 5490 долларов за тонну в убойном весе — максимального уровня с мая 2014 года.
