Нет постов для отображения
Последние новости
Тенденции и прогнозы мирового рынка свинины на 2025 год
По прогнозу ФАО, мировое производство свинины в 2025 году увеличится за счет повышения продуктивности, а глобальная торговля свининой расширится несмотря на дефицит предложения, вызванный...
Бычки прибавили в весе: Российские ученые придумали, как производить больше говядины
Эту высокую награду ученые Северо-Кавказского федерального научного аграрного центра (ФНАЦ) получили за повышение производства говядины с использованием российского генофонда мясных пород на основе селекционно-генетических...
Стейк: виды и как его правильно готовить
Существует несколько десятков видов стейков, которые отличаются плотностью волокон мяса, уровнем мраморности и обработкой. Премиальными считаются рибай, стриплойн, филе миньон, портерхаус и ти-боун.
Что такое...
Микропластик в кормах может вызывать патологические изменения у кур и накапливается в мясе
Вместе с накоплением микропластика в мышечной ткани у птиц развивается ожирение печени и происходит поражения почек. Такие выводы следуют из исследования ученых Всероссийского государственного...