Внесены изменения в требования безопасности продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы для детского питания.

- Реклама -
Вебинар

Решением Совета ЕЭК от 15.02.2023 N 23 внесены изменения в приложение N 5 к ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

Согласно изменениям, устанавливается допустимый уровень нитритов в колбасных изделиях для питания детей старше 3 лет в размере не более 30 мг/кг.

Также в позиции «Нитрозоамины» (сумма НДМА и НДЭА), касающейся консервов из мяса птицы, пастеризованных колбасок, мясорастительных и растительно-мясных консервов, полуфабрикатов, паштетов и кулинарных изделий, в графе второй цифры «0,002» заменены словами «не допускаются (<0,001)».

Решение вступает в силу по истечении 30 календарных дней с даты его официального опубликования.

С Решением Совета ЕЭК от 15.02.2023 N 23 можно ознакомиться по ссылке.