Аналитическое агентство Emeat описало, что происходит в отечественном птицеводческом секторе. Приводим основные тезисы.
Производство мяса птицы в убойном весе по итогам января-сентября 2024 года достигло 3,6 млн тонн (+2,6% год к году).
94,8% выпуска пришлось на сельхозорганизации, 4,8% — на хозяйства населения и 0,9% — на КФХ.
Общее количество птицефабрик — 495. Из них 225 бройлерных, 182 яичные, 28 индейководческих.
Примерно 92% продукции — куриное мясо, 7 – 8% — мясо индейки, остальной объём приходится на мясо других птиц (утка, цесарка и т.д).
Импорт мяса птицы из стран дальнего зарубежья в январе-сентябре 2024 года составил 83 тыс. тонн (+69% год к году).
Основной продукт — курятина. Главные поставщики: Китай и Бразилия.
Из стран ЕАЭС было импортировано 141 тыс. тонн.
Доля импортной продукции на рынке в период с января по сентябрь 2024 г. составила 6%, в прошлом году показатель находился на уровне 4,4%.
Общий объём рынка (без экспорта) — 3,7 млн тонн.
Согласно расчётам NTech, в начале декабря оптовая стоимость тушки бройлера начала расти после нескольких месяцев снижения.
Чтобы стабилизировать рынок, власти в 2024 году установили квоту на беспошлинный ввоз 140 тыс. тонн курятины.
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) обязала «Черкизово» с 2025 года выводить на товарно-сырьевую биржу не менее 10% продукции для повышения прозрачности ценообразования.
По прогнозу Национальной ассоциации производителей индейки, по итогам 2024 года производство индейки в России составит 435 тыс. тонн (+3% год к году).
В 2025 г. выпуск может вырасти ещё на 10% год к году — до 480 тыс. тонн.
Прогноз на 2030 год — рост производства до 650 тыс. тонн.
Топ‑5 предприятий-производителей по итогам 2023 года:
ГК Дамате (238 тыс. тонн);
ГК Черкизово (57 тыс. тонн);
Союзпромптица + ПК Урал;
ГК Руском;
Агро плюс.
Топ‑5 производителей мяса бройлеров в 2023 году:
ГАП «Ресурс» — 1045 тыс. тонн;
ГК «Черкизово» — 986 тыс. тонн;
«Приосколье» — 451 тыс. тонн;
ГК «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачёва — 424 тыс. тонн;
«Белгранкорм» — 283 тыс. тонн.
По прогнозу руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, производство мяса птиц по итогам текущего года вырастет на 2%.
Птицеводческий сектор восстановился после кризисных тенденций второй половины 2023 года.
Выраженный положительный тренд демонстрирует сектор индейководства.
