На столе в каждом доме можно увидеть хлеб, колбасы и сыр. А хозяюшки стараются также кормить членов семьи мясом. Диетическим считается куриное филе и ножки, крылышки. Однако выбрать мясо сложно, так как на прилавках появилось много разных марок. Специалисты Роскачества провели исследования, чтобы выявить лучшее куриное мясо.

- Реклама -
Подписка журнал “Мясные технологии”

Специалисты проверили товары 20 торговых марок.  Они ответили на вопросы потребителей, которые переживают, что в курице могут быть вредности: антибиотики, добавки. А также было исключено, что тушки накачивают водой для веса.

Роскачество выявило самые вкусные цыплята бройлера трех торговых марок: «Приосколье», «Челны-Бройлер» и «Ярославский Бройлер». Исследования позволили узнать, что у них микробиологические показатели в норме. А также в курице не содержится никаких антибиотиков, а вес не пытались увеличить при помощи растворов.

Также важно, что в образцах этого мяса мало жира, а сами цыплята имеют аппетитный вид. Данные приводятся на сайте ведомства.