Как сообщает Мартин Армстронг из Statista, данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) показывают, что с 1960‑х годов производство мяса в мире увеличилось в пять раз.
Как показывают данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), с 1960‑х годов производство мяса в мире увеличилось в пять раз. По прогнозам ФАО, в 2023 году объем производства мяса составит около 364 миллионов тонн. По данным ФАО, кризис Covid-19 привел к многочисленным нарушениям в производстве и цепочках поставок. Однако это не привело к снижению мирового производства: даже во время пандемии сохранялась тенденция к росту объемов производства, о чем свидетельствует данная инфографика.
В последние несколько лет можно было наблюдать изменения в мировом сельском хозяйстве. Себестоимость производства мяса стала ниже благодаря увеличению производства кормов для животных, таких как соя или кукуруза, что увеличило предложение мяса во многих странах. Особенно в густонаселенных странах Азии вырос спрос на различные виды мяса. Азия является крупнейшим рынком по производству мяса, где основное внимание уделяется свинине и птице — также двум наиболее производимым видам мяса в мире, опережающим говядину и мясо яиц, которое включает овец и ягнят.
