В мировом рейтинге по валовому производству мяса птицы Россия вышла на 4‑ое место по итогам 2022 года. Об этом в интервью «Ветеринарии и жизни» сообщил Владимир Фисинин, президент Российского птицеводческого союза (Росптицесоюз), академик Российской академии наук (РАН).
Он уточнил, что за 2022 год российские птицеводы выпустили 5,3 млн тонн мяса птицы, что на 222,6 тыс. тонн больше по сравнению с 2021 годом.
«Таким образом, в мировом рейтинге по валовому производству мяса птицы Россия занимает 4‑ое место. В 2000-ом году мы занимали всего 20-ое место», – отметил Владимир Фисинин.
Он добавил, что потребление мяса птицы в России составило 35 кг на человека в год. При этом мировой уровень потребления находится в пределах 18 кг на человека в год.
Владимир Фисинин отметил увеличение экспорта российской продукции птицеводства в Китай. Рост поставок в эту страну в 2022 году по сравнению с предыдущим годом составил 11%. За прошлый год в КНР отгрузили 234 тыс. тонн.
Всего за прошлый год объем экспорта российского мяса птицы составил 357 тыс. тонн.
Что касается производства пищевых яиц, то за 2022 год в стране выпустили 46,2 млрд штук. Рост по сравнению с 2021 годом составил 1,2 млрд яиц. Потребление на душу населения в России составляет 295 яиц за год, уточнил эксперт. А производят в нашей стране 320 яиц на душу населения.
По производству яиц Россия входит в первую десятку мировых производителей и занимает 7‑ое место, уточнил академик.
